鸡脚卤多长时间
一般情况下卤鸡爪卤煮15-20分钟即可关火,但在卤制前记得先将鸡爪提前焯水如果是冰冻的一定要提前将鸡爪解冻再煮,不然然鸡爪熟后容易掉皮,且口感太烂,没嚼劲。 刚煮好的卤鸡爪不宜马上拿出,可以焖个5-10分钟,这样会更加入味。
烹饪技巧:
1、鸡爪很容易熟的,不宜煮太久,煮10-15分钟关火后再经过余温焖制,鸡脚就会熟而不烂,凉了吃上去才会有嚼头;
2、鸡爪刚煮好时没什么味道,要经过浸泡才会入味,如果泡一夜会更好吃;
3、炒糖色卤出来的菜品颜色红润好看。
注意事项:
市场上卖的鸡爪有柴鸡爪和肉鸡爪两种,肉鸡爪比较粗大,柴鸡爪比较小。
鸡爪本身有胶质,所以卤好不要浸泡太久,免得卤汤变稠。
-
银行打电话让核实身份信息是为什么?
如果银行打电话让客户核实身份信息,无非就是以下两种原因:1、完善客户的个人资料信息;2、针对银行的反洗钱要求,对客户信息进行进一步的核对。目前银行提供两种个人身份信息完善和更新的渠道:一是银行的电子渠道(手机银行、网上银行、微信银行等)。二是本人携带有效身...
-
悟空理财开通存管账户是什么意思?
悟空理财已清退,之前是指在悟空理财上开通账户进行投资理财的一种行为。悟空理财成立于2014年9月19日,是玖富数科集团旗下的一类APP产品。用户开通管存账户后就可以购买里面的一些投资产品了,具体产品用户可以根据自身情况进行选择。...
-
工行大额存单和定期区别是什么呢?
1.两者要求的最低起存金额不同:一般情况下工商银行大额存单的起存金额门槛是比较高的,大多都是20万元起存;而普通定期存款产品的起存门槛低,1分钱就可以办理存款。2.两者的发售期不同:工行大额存单是按照期次来发行的,是需要投资者按照期次进行购买的;定期存款是永...
-
工行节节高是存款吗?
工商银行的节节高是属于一种定期存款。这款金融增值服务的存储较为灵活,可以按照实际的存期长短来分段计息。其中定期存款、七天通知存款、活期存款三种存款由长至短最多分三段组合计息,这样一来客户转存操作可以更加方便,同时也减少了中间利息的损失,资金收益性和...