高压锅炖鸡多长时间
高压锅也就是压力锅,它是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。因此人们常用高压锅来炖煮食物,省时又节能。
1. 高压锅炖鸡时长
高压锅炖鸡一般需要20-30分钟左右,使用高压锅炖鸡方便快捷,而且炖出的鸡肉肉质酥软,口感非常好。通常在做炖鸡的时候,等到高压锅内的空气排完后再打开锅盖,加入适量的盐,撒入葱花即可。
2. 高压锅使用注意事项
高压锅在不正确操作或有瑕疵时,有可能会爆炸造成伤害,因此要注意操作规范。
高压锅放食物时,食物和水均不得超过锅容量的五分之四,水或汤均不得少于400毫升。合盖前应先检查排气管是否畅通,防堵罩清洁,安全阀是否完好,浮子活动是否上下自如,并处于落下位置。合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记,完全扣合。合盖加热后,见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖。开盖前必须等压力完全降低,即保护装置的阀芯下降复位后,才能开盖。
一般压力锅规定安全使用寿命不超过八年。大家一定要选择有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的压力锅。
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