軟棗的營養價值與功效
軟棗的營養價值
軟棗中含有豐富的維生素與礦物質,像保護眼睛的維生素A,幫助身體代謝的維生素B群和礦物質,鈣、鐵、鎂、鉀等。除此之外,軟棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠,可以幫助消化和軟便。軟棗營養豐富,含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質、鐵質最多。
軟棗的功效
1、軟棗是一種能入腎經的滋補性食材,它不但能提高腎功能,還能阻止病毒和細菌對人類腎臟產生傷害,對人類的腎虛腎功能不全,以及腎部炎症都有良好預防作用。軟棗子還是一種能補中益氣的健康食材,它對人類因中氣下陷和中氣不足導致的身體不適也有一定調理作用。
2、軟棗是一種高鉀低鈉的健康食材,人們食用它後能加快身體內鈉鹽代謝,而鈉又是導致人類血壓升高的重要存在,他數量減少以後,人類出現高血壓的機率就會明顯下降,另外人們吃軟棗子還能軟化血管,提高血管彈性和通透性,能促進血液迴圈減輕心臟負擔,它對人類的高血脂和心臟病也有明顯預防作用。
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