海苔的營養價值及功效
海苔的營養價值
海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富,還含有不少維生素A和維生素E,以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質,其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等,其中含硒和碘尤其豐富,這些礦物質可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡,有利於兒童的生長髮育,對老年人延緩衰老也有幫助。
海苔的功效
1、具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。
2、促進骨骼,牙齒的生長。可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡。
3、能清熱、化痰、延緩衰老,保持面板的潤滑健康。能有效預防神經老化,調節機體的新陳代謝。
4、可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力,可顯著降低血清膽固醇的總含量。
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