香荔和桂味的區別
香荔和桂味的區別
1、味道不同,桂味荔枝果實品質極佳,以細核、肉質爽脆、清甜、有桂花味而聞名。香荔果肉乳白色、半透明、豐厚,口感嫩滑,味極清甜,核瘦小,自然糖分高。
2、果實特徵不同,桂味荔枝,果圓球形或近圓球形,中等大,平均單果重約17克。香荔果實扁心形,平均單果重25克。果皮大紅,龜裂片縱向明顯,粗且平緩,無刺手感,果肩明顯一邊高一邊低,果頂渾圓,蒂部略凹。
荔枝,是無患子科、荔枝屬常綠喬木,高約10米。果皮有鱗斑狀突起,鮮紅,紫紅。成熟時至鮮紅色,種子全部被肉質假種皮包裹。花期春季,果期夏季。果肉產鮮時半透明凝脂狀,味香美,但不耐儲藏。分佈於中國的西南部、南部和東南部,廣東和福建南部栽培最盛。亞洲東南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱南國四大果品。
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