雞蛋煮多久
將雞蛋洗淨後涼水下鍋,水開後3-5分鐘撈出過涼即可。煮了3分鐘的雞蛋,蛋清熟而軟嫩,蛋黃剛熟略溏。而5分鐘的雞蛋蛋清熟嫩,蛋黃熟而不硬。不同煮沸時間的雞蛋,在人體內消化時間是有差異的。3分鐘雞蛋是微熟,最容易消化,約需1小時30分鐘,而5分鐘雞蛋是半熟,在人體內消化時間約2小時,煮沸時間過長的雞蛋,在人體內的消化時間相對來說要比較長一點。營養最豐富的是5分鐘雞蛋,這種雞蛋不僅軟嫩、蛋香味濃,而且有益人體營養。
煮雞蛋的小竅訣
1.煮雞蛋時水必須沒過雞蛋,浸不到水的地方蛋白質不易凝固,會導致消化受影響。因為生雞蛋不但存在沙門氏菌汙染問題,會影響蛋白質的消化吸收,還含有抗酶蛋白和抗生物素蛋白兩種有害物,能與食物中的生物素結合,導致人體生物素缺乏,產生精神倦怠、肌肉痠痛等症狀,所以煮時水一定要沒過雞蛋。
2.煮雞蛋不宜超過10分鐘。雞蛋在沸水中煮超過10分鐘,蛋白質結構會變得更緊密,不易與胃液中蛋白質消化酶接觸,導致難以消化。且雞蛋中的蛋氨酸經過長時間加熱分解出的硫化物,與蛋黃中的鐵發生反應,形成人體不易吸收的硫化鐵,營養損失較多。
4.煮前把雞蛋放入冷水浸泡一會兒,降低蛋內氣壓,然後用中等火候,冷水煮沸,即可防止蛋殼破裂,避免營養素流失。
5.如果想把生雞蛋煮得又香又好,還可以把雞蛋放在馬克杯中加水,再一起放到鍋裡煮,這樣煮出來的的雞蛋蛋黃極嫩,時間久一點也不會老。
-
防晒霜能過地鐵安檢嗎
管裝和瓶裝的防晒霜可以過地鐵安檢,噴霧型的不可以。因為噴霧型的防晒霜屬於一種易燃易爆品,裡面的成分熔點很低,一旦遇到明火就很容易發生爆燃現象,是不可以隨便帶進地鐵。防晒霜,是指添加了能阻隔或吸收紫外線的防晒劑來達到防止肌膚被晒黑、晒傷的化妝品。防晒霜...
-
下衣失蹤穿什麼褲
下衣失蹤一般穿短裙或者短褲。下衣失蹤的搭配方式很顯腿長,而且還很時髦並帶有一絲小性感,通常都是搭配一些款式簡單的短褲或短裙。穿搭起來後,上衣能夠完全遮蓋住短褲或短裙,看上去就像是沒有穿下衣一樣,從而打造一種下衣失蹤既視感。常見的有黑色毛邊短褲,這種短褲...
-
油性面板適合什麼型別的隔離
油性面板適合液體隔離霜,選擇的時候可以選擇控油、輕薄、透氣的隔離霜。隔離霜的分類隔離霜按照形態來說,共分四類,泡沫隔離霜、液體隔離霜、霜狀隔離霜和啫喱狀隔離霜。油肌的保養方法1.臉部容易出油要記住,每日洗臉次數不要超過三次,太過頻繁更能促進皮脂腺的分泌...
-
是先擦防晒還是先擦隔離
一般要先塗抹隔離之後才能再塗抹防晒。因為塗抹隔離霜的主要目的就是為了防止肌膚跟化妝品的直接接觸,避免肌膚有過敏的情況。而且再塗完隔離之後,能先給肌膚補充水分,這樣在之後的上妝過程當中,能夠防止很多別的化妝品對肌膚造成刺激。而且這樣能把肌膚跟外界隔離...