薺菜煮雞蛋吃了有什麼好處
薺菜煮雞蛋吃了有什麼好處的答案是:預防高血壓;補鈣壯骨;利水消腫;改善大腦功能;消腫、明目等其他功效。
1、預防高血壓
薺菜煮雞蛋可以保護人體心血管系統,而不是促進血液迴圈和淨化血液。它能滋養心肌,促進心臟收縮。它對穩定血壓很有好處。平時多吃帶薺菜花的煮雞蛋,這樣可以防止血壓升高,減緩血壓。
2、補鈣壯骨
薺菜煮雞蛋還可以吸收人體豐富的微量元素鈣和磷,還可以吸收一些胡蘿蔔素。這些物質能促進人體骨骼的發育,並能促進微量元素對鈣的吸收,預防缺鈣,降低骨質疏鬆和骨關節疾病的發生率。
3、利水消腫
薺菜煮雞蛋能緩解體虛症,改善腎功能,起到補水消腫的重要作用。能緩解人的腎功能衰退、腎炎水腫和排尿困難。薺菜煮雞蛋可以止血。是治療人咳血、便血的常用有效方法。患者食用後,出血症狀很好,可以迅速減輕。
4、改善大腦功能
薺菜煮雞蛋還能改善人的腦功能。因為薺花含有多種維生素和活性成分,而雞蛋中含有豐富的磷脂和優質蛋白質。人體在吸收這些營養或滋養腦神經時,能促進腦細胞再生,促進智力發育。它能使人的腦功能明顯增強,並能防止記憶喪失,降低腦功能低下的阿爾茨海默病的發病率。
5、消腫、明目等其他功效
地菜味甘,性平,涼,入肝、肺、脾經;具有和脾,清熱,利水,消腫,平肝,止血,明目的功效;主治痢疾、水腫、淋證、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月經過多、目赤腫痛等。
1、性質寒涼的食物 薺菜性質寒涼,食用薺菜的時候最好不要和其他性質寒涼的食物一起大量同食,以免增加寒涼性,引起腸胃不適。 生活中常見的性質寒涼的食物有:秋葵、西瓜、苦瓜、茭白、桑葚等。
2、富含纖維素的食物 薺菜中本身纖維素含量很高,不好消化,食用時沒有嚼碎,就很難消化,如果吃薺菜的同時再食用了很多富含纖維素的食物,會加重腸道的負擔,導致腸胃出現不舒服的情況。 富含纖維素的食物有:竹筍乾、梅乾菜、玉米幹、芡實、豆葉幹、豆角幹、蕨菜乾、韭菜等。
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