蛋黄蒸茄子的做法
生活小常识2.99W
蛋黄蒸茄子怎么做
食材:
咸蛋黄2个,茄子1根,青椒10克,红椒5克,小葱1根、食用油4克,白胡椒粉1克,糖2克
蛋黄蒸茄子的做法:
1、茄子切条,红椒切末,青椒切末,小葱切葱花;
2、咸蛋黄压碎,加白胡椒粉、糖,拌匀;
3、碗中放入茄子,铺上咸蛋黄,放入蒸锅,大火蒸15分钟,取出;
4、碗中撒入红椒、青椒、葱花,热锅倒油,油温6成热时,淋入碗中。
小贴士:
做蒸茄子的时候,可以根据自己的口味进行调味,如果不吃辣的小伙伴,可以不用放辣椒。
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