蒸鸡蛋美的做法
蒸鸡蛋不仅仅是孩子喜欢吃的食物,很多大人也喜欢吃,在制作的时候首先要准备鸡蛋三个,然后准备适当的盐,味精,酱油,小葱等。将鸡蛋打碎放在小盆里面,然后放少许的味精和盐,然后用筷子搅拌均匀,一边搅拌一边加水,要再搅拌之后能够非常的均匀。
水的时候可以选择热水或者是温开水,喜欢吃硬一些可以少加一点水吃软的可以多加一些水,一定要注意搅拌均匀,然后把上面的浮沫都用小勺弄出去,然后切一些葱末撒在上面也可以不放,可以根据个人口感调节。
把上面的浮沫去掉之后就可以直接放在锅里面蒸了,蒸的时间在三分钟到5分钟左右,如果喜欢吃老一点的可以,稍微蒸的时间比较长,如果怕蒸老了可以在上面扣一个盘子或者是小盆,口感非常不错的一碗蒸鸡蛋就已完成了,在吃的时候可以适当放一点点酱油或者是香油等。
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