燉雞湯的做法
燉雞湯
燉雞湯的製作方法比較有難度,雞湯看似製作流程比較的簡單,但是要想製作出色香味俱全的雞湯是非常耗時耗力的,雞湯在蒸煮的過程中就需要一個小時左右,而且雞湯屬於比較清淡的美食,適合所有年齡的人員飲食。
首先提前準備一隻土雞,輔料就需要準備少許的鹽,葱末,枸杞,幾片姜,提前把雞洗乾淨,準備好,在鍋中倒入兩碗水,把雞放進鍋中燒開以後,撇出所有的血沫,血沫完全去除乾淨以後,就可以把雞撈出來,用刀切成塊狀。
第1次煮雞的湯汁不要倒掉,可以把所有的湯渣完全過濾乾淨以後,再把切成塊的雞放進湯汁中加入幾片姜,燒開以後轉成小火,慢慢的燉上兩個小時。
燉好的雞湯可以根據個人的口味加入枸杞,葱末,少許鹽,如果感覺雞湯特別的濃,比較喜歡喝清淡一點的雞湯,也可以加水,總之雞湯在做法操作時比較的方便和簡單,口味也可以完全根據每一個人的喜好進行自由調製。
如果平時工作比較的繁忙,不想耗太長的時間進行雞湯製作,也可以通過高壓力鍋製作的方式,簡短的十來分鐘就可以製作出金黃的雞湯,高壓力鍋在進行雞湯製作的過程中,與煤氣灶慢慢燉出來的雞湯口味上有一點差距,但是不影響雞湯的色澤以及營養價值,雞湯通過熬製,不僅可以喝到鮮美的湯汁,還可以品嚐到鮮而不膩的雞肉,是一道一菜多吃的美食類型,在我國每一個地區都深受美食愛好人員的喜愛與追捧,同時在製作的過程中,流程也比較的簡單和方便。
平時可以為自己的家人制作金黃可口的雞湯不僅是最佳的營養補品,同時也是老少皆宜的湯類美食。
-
寒鴉吃什麼食物
操作方法01春回大地,大雁南飛。你可知道寒鴉也是遷徙動物。02想要知道它吃什麼,首先我們要知道它棲息在哪裏。03寒鴉其實和鳥類很像,一般是羣棲,可以棲於林地、泥沼地等等。04寒鴉的棲息和鳥類很像,那自然吃的也很鳥類很像了。05像是一些玉米,雜糧,小蟲子等等都可以吃...
-
如何做紫薯麪條?
紫薯麪條是很多人都非常喜歡的美食,那麼如何做紫薯麪條呢?關於這點,小編和大家分享一下自己的經驗,希望能幫助大家!如果喜歡這篇文章請不要忘了點贊哦!工具/材料紫薯麪粉雞蛋操作方法01首先準備好所有要用到的食材,如下圖所示:麪粉300克,熟紫薯200克,酵母5克,雞蛋一個。02...
-
美齡粥的做法
工具/材料豆漿800毫升、水250毫升、鐵棍山藥200克、長糯米80克、粳米40克、枸杞少許、冰糖適量操作方法01首先,泡發粥米。將糯米和粳米以2:1的比列混合,用涼水泡發2個小時以上。02鍋內放入水,大火上氣候,放入洗淨切段的山藥蒸至綿軟。03稍稍放涼,至不燙手時,颳去外皮...
-
砂鍋肥牛番茄菌菇素雞煲的家常做法
這個素雞煲,加入番茄、菌菇和肥牛一起燉煮,綿軟多汁,其中的素雞更是吸收了其他食材的鮮香,酸甜中帶着清潤,非常美味。工具/材料素雞1個番茄1個鮮香菇少許海鮮菇少許肥牛150g食用油1勺鹽1小勺香葱少許操作方法01海鮮菇和鮮香菇分別洗淨,海鮮菇掐成小段,鮮香菇切成小片,...