燉雞湯的知識

生活無憂，遇事盡開顏，生活的經驗知識庫，燉雞湯專題精選為您精準分享燉雞湯方面的知識內容，燉雞湯知識大全，燉雞湯知識精選，優質的燉雞湯相關內容，愛生活的點滴，學會燉雞湯方面的小竅門，燉雞湯的知識內容，生活更精彩。

首頁 > 燉雞湯的知識

菌菇燉雞湯的做法

主食材：雞排腿1個。配料：灰樹花適量，榛蘑適量，猴頭菇1個，葱姜少許，鹽少許，香菜少許。步驟1:原料。步驟2:菌菇洗淨，冷水泡發。步驟3:泡發好的菌菇洗淨，攥幹水分，備用。步驟4:雞排腿冷水下鍋，開大火。步驟5:撇去浮沫。步驟6:放入葱...
鮑魚燉雞湯用幹鮑魚還是鮮鮑魚

一般建議用鮮鮑魚燉雞湯。先説明鮑魚是幹鮑還是鮮鮑魚。這兩種鮑魚在製作過程中有很大的區別，價格也不同。而且提出來湯色乳白的要求。好食材是無需過多的調味的。也無需過量的使用香料。只要把其本來的香而燉出來就是...
香菇燉雞湯

香菇燉雞湯是江蘇省一道漢族傳統名菜，香菇燉雞湯的營養價值特別高，能延緩衰老、補鈣、降血壓等，有效提高人體的免疫力。香菇燉雞湯的做法也很簡單.工具/材料老母雞一隻（需要提前清理好，斬去頭部和尾部去掉淋巴）、幹香菇適量...
蘇泊爾·板栗燉雞湯怎麼做好吃

主食材：雞(土雞，家養)1000克，板栗750克。配料：香菇3個，葱白幾根，姜3片，紅棗3個。步驟1:板栗放入盆中，燒一壺開水倒入進去泡5-10分鐘取出，這樣會比較好剝裏面的慄衣，剝掉外殼和慄衣後洗淨待用步驟2:雞肉入鍋中，加入沒過雞肉的水，大...
銀耳燉雞湯的做法

每100克銀耳燉雞湯營養成分熱量330千焦蛋白質3.3克脂肪2.7克食材：雞肉半隻，銀耳1朵（約20克），枸杞10克，姜1塊，葱1段，鹽，醬油、白糖步驟：1、銀耳清水浸泡，期間換水3次直至泡發，去除雜質撕小塊，薑切片，葱切段；2、雞肉洗淨剁成塊；3、放入...
當歸燉雞湯的家常做法

最近熬夜多了點，身體感覺有點虛。將枸杞、紅棗、當歸與雞肉一同燉湯，補氣益血，強身健體。下面小編就將這道湯的做法分享給大家，希望大家喜歡。工具/材料紅棗、枸杞、當歸、百合、母雞、鹽操作方法01將凍好的土母雞解凍後，...
墨魚燉雞湯的做法

每100克墨魚燉雞湯營養成分熱量627千焦蛋白質6.8克脂肪5.6克食材：雞肉半隻，墨魚100克，姜1塊，大葱1段，枸杞，鹽步驟：1、墨魚洗淨切塊，薑切片，葱切段；2、雞剁成小塊，放入沸水焯去血沫，撈出洗淨瀝乾；3、放入雞肉、墨魚、葱段、薑片、清...
如何做山藥燉雞湯

食材用料：山藥100克，柴雞1只，葱10克，姜15克，大棗10克，枸杞10克，鹽10克，雞粉10克步驟：1.將柴雞洗淨切塊；山藥去皮，洗淨切滾刀塊。2.大棗枸杞泡水。3.葱姜洗淨切片，將泡好的大棗切成小丁。4.鍋中放清水燒開，放入切好的雞塊小火焯水4...
美味滋補—五元燉雞湯的做法

主食材：北京油雞半隻，薑片4-5片，桂圓乾十幾顆，荔枝幹十幾顆，蓮子一小把，紅棗10顆左右，板栗20顆左右，料酒一大勺，老冰糖2大塊。配料：鑄鐵鍋一個。步驟1:取半隻雞，熱鍋倒油，用小火煎至兩面金黃、倒入一大勺料酒去腥步驟2:把雞倒進鑄...
燉雞湯前炒和不炒的區別

有很多人想知道在燉雞湯之前需不需要炒一下原料，雞湯最重要的原材料是雞、而雞最好是以燉為主要烹調方式，也是一種營養成分極高、口味鮮美的一道佳餚。接下來説一下炒與不炒的區別吧。自然，如果是清燉雞湯那就不需要炒了...
黃芪紅棗燉雞湯的做法

主食材：老母雞半隻，幹香菇6朵，枸杞10克，紅棗12顆，黃芪10克，生薑10克。配料：料酒2勺，清水600毫升，輕鹽醬油10毫升。步驟1:準備食材：母雞洗淨切塊，生薑切片，紅棗洗淨，幹香菇提前泡發步驟2:鍋內放入3片生薑步驟3:倒入洗淨的母雞塊步驟...
蟲草花芡實燉雞湯的做法

主食材：油雞半隻，芡實一把，新鮮蟲草花50克。配料：鹽適量。步驟1:油雞去掉雞屁股，雞腳趾甲，砍小塊，焯水後撈出。步驟2:芡實洗乾淨，因為燉的時間比較長，所以不用浸泡也沒問題。步驟3:把雞、生薑和芡實放入燉鍋裏，加入清水。有的人...
新鮮無花果燉雞湯

製作無花果雞湯要先把半隻雞洗淨切成若干塊，再把洗淨的無花果、無花果葉、枸杞、紅棗等食材和過了開水的豬骨放入鍋內，用大火燒滾後換小火煲制90分鐘左右，就可以完成無花果雞湯的製作。1、準備食材：半隻雞、豬骨幾塊、桂...
蓮子燉雞湯怎麼做

蓮子燉雞湯怎麼做食材：雞肉800克、蓮子100克、姜1塊、大葱1段、枸杞5克調味料：鹽1勺、料酒1勺蓮子燉雞湯的做法：1、大葱、姜切好備用；2、洗淨的雞肉剁成小塊，然後放入沸水中加入一勺料酒焯水去掉血沫；3、撈出沖洗瀝乾；4、雞...
燉雞湯怎麼做好吃

主食材：走地雞1只。配料：鹽少許，枸杞幾粒，葱姜適量。步驟1:走地雞一隻。步驟2:冷水下鍋。步驟3:焯出血沫。步驟4:雞放入壓力鍋，放葱姜，燉25分鐘。步驟5:燉至雞肉軟爛即可。步驟6:盛入碗中，放幾粒枸杞，葱末，一點點鹽調味即可享...
蓮藕燉雞湯的做法

每100克蓮藕燉雞湯營養成分熱量146千焦蛋白質1.69克脂肪1.19克食材：蓮藕300克，雞半隻，姜1塊，葱1棵，枸杞10克，鹽，雞精步驟：1、蓮藕去皮洗淨切滾刀塊，薑切片，葱切段；2、雞肉洗淨剁小塊，放入沸水加料酒焯去血沫，撈出洗淨瀝乾；3、雞、姜...
燉雞湯的做法大全

主料三黃雞1000克玉米100克輔料食鹽10克白胡椒粉3克紅棗1個枸杞10粒姜3克葱3克清燉雞湯的做法1.一隻雞洗淨瀝乾，去內臟，剁小塊備用，玉米解凍取一半使用；2.鍋中熱水，待水開了放入雞塊焯一下，放入料酒去味；3.另起鍋放入薑片、...
黃芪紅棗燉雞湯怎麼做好吃

主食材：老母雞半隻，幹香菇6朵，枸杞10克，紅棗12顆，黃芪10克，生薑10克。配料：料酒2勺，清水600毫升，輕鹽醬油10毫升。步驟1:準備食材：母雞洗淨切塊，生薑切片，紅棗洗淨，幹香菇提前泡發步驟2:鍋內放入3片生薑步驟3:倒入洗淨的母雞塊步驟...
怎樣煮雞湯好喝，怎樣燉雞湯好喝又營養

工具/材料土雞300g、鹽適量、葱少許操作方法01將土雞洗乾淨，剁成塊，放水中浸泡十分鐘，泡去血水02鍋中加入適量水，將雞肉放入鍋中，蓋上鍋蓋燉，同時將香葱洗乾淨切末03鍋中的湯燒開後，打開蓋子，如果有沫沫，用勺子撇去，然後繼續燉4...
山藥香菇燉雞湯的家常做法

你知道山藥香菇燉雞湯的家常做法嗎？一起來看看吧操作方法01首先把雞肉剁塊，用清水把雞肉洗淨，然後煮鍋燒水，用熱水把剁好的雞塊焯水，焯好待用。山藥去皮切塊，香菇洗淨待用。02電飯煲中放入焯好的雞肉，然後加入洗好的山藥和香...
蟲草花芡實燉雞湯怎麼做好吃

主食材：油雞半隻，芡實一把，新鮮蟲草花50克。配料：鹽適量。步驟1:油雞去掉雞屁股，雞腳趾甲，砍小塊，焯水後撈出。步驟2:芡實洗乾淨，因為燉的時間比較長，所以不用浸泡也沒問題。步驟3:把雞、生薑和芡實放入燉鍋裏，加入清水。有的人...
鮑魚乾燉雞湯做法

鮑魚乾燉雞湯怎麼做鮑魚乾燉雞湯的做法比較簡單，只是用的時間比較長。鮑魚的味道鮮美，營養特別豐富，被譽為海洋，軟黃金是非常名貴的海洋貝類，肉質比較細嫩，營養特別豐富。還有多種微量元素和維生素能夠滿足人體日常對營養的...
猴頭菇燉雞湯怎麼做

1、幹猴頭菇提前泡發好，切塊，備用。雞洗淨，切塊，備用。2、燒開一鍋水，將雞塊放入，水開後，撈出，用温水衝去血沫，另切薑片適量，香葱擇洗乾淨，切末；3、將泡發好的猴頭菇和雞、枸杞、紅棗、薑片一起放進電紫砂鍋，一次加足熱水，用大火燒...
舌尖上的中國之花膠燉雞湯怎麼做

工具/材料花膠，雞肉，老薑，花椒。操作方法01花膠洗淨切片備用。02適量紅棗洗淨備用。03雞肉在加鹽與生薑的水中煮30分鐘去腥味。04撈出雞肉，砍成一小坨一小坨的，放入煎鍋中煎制，5分鐘後加一點點白酒，翻炒。05將煎好的雞肉放入...
電飯鍋燉雞湯的做法

用電飯鍋燉雞湯，簡單又美味，下面就説説電飯鍋燉雞湯的做法。工具/材料雞肉、香菇、花椒、大料、葱、姜、鹽操作方法01將新鮮的雞肉洗淨，將香菇發好，再準備葱、姜、花椒、大料。02用刀將雞切成小塊，這樣便於入味，還能節省燉...