凉拌豆丝的做法
凉拌豆丝怎么做好吃
食材:
豆腐皮1张、黄瓜半根、大蒜2瓣、小葱2根。 调味料:香油2克、生抽2克、醋1克、糖1克,盐1克,鸡精2克。
凉拌豆丝的做法:
1、豆腐皮切丝,用沸水泡5分钟,捞出装盘;
2、黄瓜切丝,大蒜切末、小葱切葱花;
3、取大碗,放入豆腐皮丝、黄瓜、蒜末、葱花、香油、生抽、醋、糖、盐、鸡精;
4、拌匀装盘即可。
小贴士:
豆腐皮极富营养价值,不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素,还含有钾、铁、钙等人体需要的矿物质。豆腐皮由于容易消化、易被人体吸收,而成为老、弱、妇、幼皆宜的一种食物。
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