立夏北方吃什么
北方立夏吃春卷、面条、夏饼、扒糕等食物,除此之外人们立夏还吃樱桃、芽笋、青蚕豆。苋菜、青梅等水果和蔬菜。
1、春卷:春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而来,其以菜肉为馅,既可当肉也可当菜,味道也极其鲜美,并且流行于全国各地;
2、面条:立夏时节正是小麦登场的时候,北方人讲究立夏吃面,寓意为庆祝小麦丰收,希望可以给人们带来好运;
3、夏饼:又称为麻饼,有不同的形状,制作夏饼的工艺并复杂,夏饼主要有甜、咸两种口味,其味道香酥可口,深受人们喜爱;
4、扒糕:北方的人们立夏必吃的食物就是扒糕,扒糕是用荞麦面制作的,味道可口美味,深受人们喜爱。
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