南方人立夏吃什么
南方人立夏吃立夏羹、健脚笋、咸鸭蛋、尝三鲜、乌米饭、光饼等。
立夏羹:湖南长沙人吃立夏羹,吃完之后力大无比,身轻如燕。
健脚笋:祝福吃笋的人身强体健,双腿像笋一样健壮有力,能跋涉远路。
咸鸭蛋:江浙沪地区的人立夏吹咸鸭蛋叫做补夏,因为咸鸭蛋是补钙补铁的首选。
尝三鲜:无锡民间就有立夏尝三鲜的习俗,分为地三鲜、树三鲜和水三鲜,其中,尝地三鲜最为普遍。
乌米饭:是由糯米浸入乌树叶内数小时后烧煮而成的,乌黑油亮,清香可口,吃过之后不会被蚊子叮咬。
光饼:是由面粉加入少许食盐烘制而成的,福建闽东地区立夏会以吃光饼为主。
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