花椒油的做法是什么

把花椒洗干净，摊在木案板上，控去水分，因为木案板吸收水分，花椒很快就可以下油锅了；将葱洗净后切段，姜去皮切片，蒜也切片；锅内放适量油（想做多少花椒油，就放多少），开火；将葱、姜、蒜先放入炸出香味；将火调到最小，放入花椒，慢慢熬；再熬的过程中，将葱姜蒜拣出不要；花椒色泽变深后就关火，把花椒捞出来。