泡椒凤爪的做法
泡椒凤爪的原料主要是鸡爪,鸡爪含有丰富的胶原蛋白,具有软化血管,美容护肤的作用,提到这点可能大部分都是女生喜欢吧,不仅有着童年记忆,还能一品其香,何乐而不为呢?
食材:
鸡爪600克,泡椒20克,柠檬1个,洋葱半个,生姜1块,大蒜4瓣,小米椒6个,料酒,盐,白糖,花椒
步骤:
1、鸡爪洗净剪去指甲,洋葱半个切成块,柠檬1个切片备用。
2、锅中放入适量水,放入鸡爪,姜片,花椒1克,料酒1勺,煮10分钟,放入冰水中浸泡10分钟。
3、加入盐2勺,糖2勺,蒜末,泡椒,洋葱,柠檬。
4、凉开水500毫升,泡椒水500毫升,拌匀后密封。
5、放入冰箱,冷藏5小时后,即可取出享用。
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