黄花菜蒸滑鸡的做法
黄花菜蒸滑鸡怎么做好吃:
食材:
鸡腿肉2只、黄花菜适量、小葱2根、生粉适量、姜1块、生抽1勺、料酒1汤匙
黄花菜蒸滑鸡的做法:
1、黄花菜用温水浸泡2小时捞出切段;
2、小葱切段,2根小葱切葱花,生姜切片;
3、鸡腿去骨肉切丁,加入2汤匙料酒、1汤匙生抽、3片生姜拌匀腌制20分钟;
4、将腌制后的鸡腿肉与黄花菜、生抽、耗油、葱段、盐、1汤匙料酒、2片生姜拌匀,加入1汤匙食用油、生粉继续拌匀腌制20分钟,装入盘中;
5、蒸锅水沸后,将鸡腿肉放入蒸格,大火蒸制25分钟取出,撒入葱花即可。
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