蔬菜虾滑汤的做法
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主食材:虾8只。
配料:胡萝卜适量,菠菜适量,葱适量,蒜适量,料酒30克低筋面粉50克盐 半勺胡椒粉半勺,生抽15克,香醋15克。
步骤1:虾去壳去虾线洗净 剁碎
步骤2:鸡蛋清1个 蒜末20g 葱段20g 料酒30g 低筋面粉50g
步骤3:揉匀
步骤4:把抓匀的虾泥 搓成小圆球 放入锅中
步骤5:倒入胡萝卜丝 菠菜
步骤6:中火煮10分钟
步骤7:盐半勺 胡椒粉半勺 生抽15g 香醋15g 倒入煮好的汤汁
步骤8:放入虾滑丸子 完成
标签:蔬菜
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