吃菠萝为什么要放盐
1、吃菠萝放盐不仅可以避免过敏事故的发生,还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里,使得菠萝的味道显得更甜。
2、此外,菠萝中还含草酸,会影响人体对钙、铁的吸收,用食盐浸泡也会中和其酸性,减少可能对身体的危害。
3、菠萝内含有一种特殊的菠萝蛋白酶,正常人摄入这种蛋白酶并无大碍,一般不会引起过敏反应。
4、而某些过敏体质的人就很有可能对菠萝蛋白酶敏感,会激发机体产生速发型变态反应。
5、菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国。
6、已经流传到整个热带地区
7、其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成,花通常不结实,宿存的花被裂片围成一空腔,腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱
8、叶的纤维甚坚韧,可供织物、制绳、结网和造纸
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