燕麦米要泡多久才能煮饭
燕麦米要泡一个小时才能煮饭。
燕麦米营养丰富,对人体有好处,用它煮粥可以帮助人体吸收更多营养,使人体更健康。
但燕麦米质地比较坚硬,不太好煮,所以在煮粥前需要提前浸泡,至少要泡一个小时,这样和大米一起煮粥可同时熟。
如果泡的时间短,煮粥的时候大米已经软化,燕麦米还没有软化,吃起来口感很差。
它的营养价值很高,其脂肪含量是大米的4倍,其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。
燕麦一般人都可食用,特别适合于中老年人。
全胚芽燕麦米不要洗淘,因为全胚芽燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素,每次煮2两够一人吃两顿,一次吃两碗。
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