炖鸽子汤可以放枸杞吗
炖鸽子汤可以放枸杞吗的答案是:可以
枸杞鸽子汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、钙、铁、磷的营养成分,这些营养成分在人体的生长发育和细胞代谢中都起到重要的作用,是不可或缺的营养成分。
补气养血
枸杞鸽子汤有很好的补气养血功效,适合病后体虚、疲倦乏力、面色苍白、的人群进行食补。另外,鸽子是热血动物,为妇科良药,鸽子汤具有活血化淤、调理阴阳平衡之作用,有月经不调、行经腹痛症状的人群,也可以炖枸杞鸽子汤喝。
滋阴补肾
枸杞子入肾经,有滋阴补肾的功效,而鸽肉同样具有滋阴壮阳、补肝益肾的功效,将枸杞子与鸽子一同炖汤,能够增强滋阴助阳、补肾益精的功效,非常适合肾虚精亏、腰膝酸软、气血不足的人食用。
平肝明目
枸杞子入肝经,有平肝明目的功效,可辅助治疗肝火旺盛而引起的头晕目眩、视物不清。枸杞子中含有丰富的胡萝卜素,而鸽肉中含有维生素A成分,二者对于维持正常视觉功能有很好的帮助,还能够预防夜盲症,因此经常用眼的人、视物不清的人都可以炖枸杞鸽子汤进行食疗。
补充营养
枸杞鸽子汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、钙、铁、磷的营养成分,这些营养成分在人体的生长发育和细胞代谢中都起到重要的作用,是不可或缺的营养成分,因此喝枸杞鸽子汤还能够补充营养、强身健体。
鸽子(拉丁学名:Columba),鸠鸽科鸽属动物,一种十分常见的鸟,品种很多,世界各地广泛饲养,鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。
羽毛有灰色,酱紫色、白色等,翅膀大,善于飞行,食物是谷类植物的种子。鸽子和人类伴居已经有上千年的历史了,考古学家发现的第一幅鸽子图像,来自于公元前3000年的美索不达米亚,也就是现在的伊拉克。
鸽子的营养价值极高。既是名贵的美味佳肴。又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品。蛋白含量为24.47%。在同等质量下。它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。
鸽肝了中含有最佳的胆素。丰富的泛酸、软骨素等。鸽子肉的脂肪含量仅为0.3%。低于其他肉类。是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为动物人参含有丰富的蛋白质。我国民间有一鸽胜九鸡的说法。
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