南方人冬至吃什么菜
吃汤圆:汤圆是冬至必须要吃的食物,在江南尤其盛行。它是一种用糯米粉所制成的圆形甜品,其中“圆”蕴含着“团圆”“圆满”的含义,因此冬至吃汤圆又叫“冬至团”。
吃年糕:有一句俗语叫“年糕年糕,年高年高”。因此在这一天吃年糕可以讨一个“一年比一年高的好彩头”。
吃红豆糯米饭:在江南水乡,冬至这一天人们欢聚一堂共同食用红豆糯米饭这一习俗。
吃冬至丸:“冬至丸”一般在天亮之前就要煮熟,起床之后就会食用一碗,潮汕有这样一句家喻户晓的言喻,“冬节丸,一食就过年。”当地不人们俗称“添岁”,表示尽管还没有过年,但大家都添加了一岁。
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