怎样做美味的糖醋虎皮蛋?
鸡蛋的营养价值非常高,不仅可以健脑益智,而且可以防治动脉硬化,延缓衰老,鸡蛋中含有人体几乎所有需要的营养物质,将鸡蛋做成糖醋虎皮蛋,风味独特,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的糖醋虎皮蛋?希望能够帮助到大家。
工具/材料
草鸡蛋两个,白砂糖适量,番茄酱适量,白醋适量,小葱适量。
操作方法
01准备两个草鸡蛋,放入锅中煮熟,大约煮十分钟左右。
02将煮好的鸡蛋,过凉水,去皮后,放入盘中备用。
03炒锅中放入适量油,油热后,将煮好的鸡蛋放入锅中,煎至表面起皱皮,成虎皮状,捞出沥油。
04锅中留底油,油热后,放入适量白砂糖。
05再放入一勺番茄酱和白醋。
06然后将鸡蛋倒入锅中,一起搅拌。
07将做好的糖醋虎皮蛋,捞出放入盘中。
08再准备适量小葱,切成碎末,撒在上面就可以吃了,酸甜可口,十分好吃。
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