怎样做美味的辣椒鸡蛋炒虾皮?
经常适当食用些虾皮对身体很有好处,都知道虾皮营养丰富,最主要是虾皮含钙量很高,常食用会让我们的身体不缺钙,家里正好还有辣椒,今天就做辣椒鸡蛋炒虾皮,香辣营养好吃。下面我把做法分享给大家,喜欢的可以看看。
工具/材料
两个青辣椒,两个鸡蛋,两把虾皮,适量盐,适量醋
操作方法
01今天我们选用两个新鲜的青辣椒,这个辣椒有些微辣,先把辣椒用清水洗净,然后放在菜板上,用刀背把辣椒拍扁,最后切成细丝待用。
02选用适量的虾皮,用清水洗净待用。我这里选择的虾皮是包装好的免洗鲜虾皮,这种虾皮盐味很淡,所以用水冲一下就可以,要是很咸的虾皮就得多泡会。
03选用两个新鲜的鸡蛋,用清水洗净磕入碗中,然后把鸡蛋液打散待用。要是吃饭人多的话,可以多加一到两个鸡蛋。
04炒锅放油,油热以后我们就可以倒入切好的辣椒丝,用铲子把辣椒丝翻炒均匀,油比平时要多放些。
05等待辣椒丝炒的快要变软的时候,我们可以加入一铲子香醋,加香醋主要是为了去掉一些辣味,加好醋后翻炒片刻。
06然后就可以加入我们备好的虾皮,继续翻炒均匀,然后加入适量盐继续翻炒,注意勤翻炒,不要炒糊了。
07最后要加入的就是备好的蛋液,把蛋液顺着锅边倒一圈,让蛋液和辣椒虾皮充分融合在一起,待蛋液凝固后翻炒均匀,这样我们的辣椒鸡蛋炒虾皮就完成了。
08把炒好的辣椒鸡蛋炒虾皮出锅入盘,看上去还不错,尝了一下香辣可口特别美味,好了不多说了上桌开吃,喜欢的可以尝试做一下。
-
养仓鼠的一些小常识
养仓鼠之前,需要了解一些小常识,这样才能保证小仓鼠的健康,下面就说说养仓鼠的一些小常识。操作方法01笼子养仓鼠,要准备大一点的笼子,这样它长大后,就不用换笼子了,笼子里要配备楼梯、跑轮、水壶、浴缸、垫料等基本设施,这样,小仓鼠才能正常生活。而且笼子要经常清洗,保...
-
旗鱼价格多少钱一斤
旗鱼是旗鱼科旗鱼属海洋鱼类,别称扁帆、箭鱼、剑鱼等,因第一背鳍长得又长又高、酷似扯着的一面旗帜而得名,更因肉质鲜美、营养丰富而备受人们青睐,最适合用来做上等生鱼片。一、鱼种论述旗鱼因第一背鳍长得又长又高、酷似扯着的一面旗帜而得名,别称扁帆、箭鱼、剑鱼...
-
腐竹的家常做法(素炒),腐竹怎么炒好吃
操作方法01首先我们取适量的腐竹,放入温水中进行浸泡,泡软后然后取出切成小段备用02取适量的青椒,洗净后然后切成斜刀状备用03取适量的黑木耳,洗净后然后用温水进行泡发,然后取出备用04锅中放入适量的油,烧热后,然后把青椒块倒入锅中进行翻炒05最后把腐竹,木耳倒入锅中...
-
狗狗洗澡的正确步骤
狗狗是要定期洗澡的,可是总去宠物店的话消费实在是太高了,所以最好在自己家里给狗狗洗澡。那么,你知道给狗狗洗澡的正确步骤吗?来吧各位铲屎官,一定要记得给狗狗洗澡的正确步骤,不然狗狗可能不会乖乖洗澡的哦!操作方法01注意室温以及水温狗狗就像是一个小孩子似的,一定...