轻松年夜饭-孜然土豆牛肉,烧烤味解馋下怎么做好吃
主食材:牛肉1斤,土豆2个。
配料:料酒适量,盐少许,鸡精适量,辣椒粉适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,淀粉适量,食用油适量,葱姜末适量,孜然粉适量,白芝麻适量。
步骤1:准备上好的牛肉一斤。
步骤2:将牛肉处理成小块儿。
步骤3:加入料酒,生抽,老抽,蚝油,淀粉,食用油抓拌均匀,腌制备用。
步骤4:两个不大不小的土豆,切成块儿备用。
步骤5:锅中放油,倒入土豆块翻炒,炒至土豆块儿焦黄。盛出备用。
步骤6:另起锅烧油,油热后倒入葱姜末炒香。
步骤7:倒入腌制好的牛肉块儿翻炒。
步骤8:炒至牛肉变色后,倒入土豆块儿继续翻炒。
步骤9:放入孜然粉,白芝麻,盐,鸡精调味,翻炒均匀,不吃辣的这一步就可以盛出开吃了。
步骤10:喜欢吃辣的可以再撒一些辣椒粉,翻炒均匀后盛出开吃。
步骤11:牛羊猪禽,在七鲜买更放心。
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