秘制鸡腿肉的做法

主食材：鸡腿1个。

配料：姜片适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，奥尔良腌料适量。

步骤1:

鸡腿去骨，用刀背拍肉

步骤2:

加姜片、料酒、生抽、老抽、奥尔良腌料、水，抓匀腌制30分钟

步骤3:

鸡腿肉下锅煎至定型，翻面再煎

步骤4:

煎熟后，均匀切开即可