咖喱虾蛋炒饭的做法
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主食材:鲜虾500克,鸡蛋1个,红萝卜1条,青椒若干,黑芝麻少许。
配料:咖喱粉、酱油、料酒、盐、糖、食用油。适量。
步骤1:鲜虾洗净去壳,开背,用糖、盐、酱油、料酒、油腌制
步骤2:青椒、红萝卜切丁,鸡蛋打散备用
步骤3:虾头炒香,熬制虾油备用
步骤4:加入蛋液和米饭翻炒均匀
步骤5:用糖、咖喱粉、酱油调味摆盘,加入太阳蛋即可品尝
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