蛋炒饭的知识

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做好吃的蛋炒饭方法和步骤

鸡蛋炒饭的做法详细步骤蛋炒饭的做法非常简单，只需简单的几步就能做出美味的蛋炒饭。蛋炒饭是家里面经常吃的食物，平时吃剩下的米饭，用来做蛋炒饭要比其他方法好吃很多。今天教大家简单又好吃的蛋炒饭做法。做好吃的蛋炒...
海鲜菇土豆蛋炒饭怎么做好吃

主食材：米饭300克，鸡蛋2个，胡萝卜半个，土豆半个，青豆适量，海鲜菇1盒。配料：香葱1棵，糖适量，酱油适量，植物油适量。步骤1:准备食材:米饭青豆（焯水）土豆（切粒焯水）鸡蛋海鲜菇（焯水）胡萝卜（切粒）香葱（切末）步骤2:锅热后倒入适量植物油步骤3:...
西红柿蛋炒饭怎么做好吃

主食材：西红柿一个，鸡蛋一个，米饭一碗。配料：火腿适量。步骤1:西红柿切好，鸡蛋蛋散，火腿切丁准备好油热锅下入鸡蛋，加入火腿丁步骤2:定型后加入剩下的火腿翻炒两分钟，加入米饭步骤3:将所有的食材混均匀，调味就可以出锅步骤4:西...
蒜香蛋炒饭怎么做好吃

主食材：米饭，葱，蒜，鸡蛋。配料：盐，胡椒。步骤1:蒜末下锅油炸至金黄捞出备用步骤2:米饭倒入锅中炒散步骤3:倒入蛋黄翻炒均匀步骤4:倒入胡椒盐调味撒上葱花出锅步骤5:蛋白加胡椒粉搅拌均匀步骤6:倒入锅中炒至松软步骤7:撒入炸...
核桃仁蛋炒饭怎么做好吃

主食材：米饭1碗，鸡蛋1个，加州核桃2个，火腿肠1根。配料：油20克，葱1根，食盐5克。步骤1:准备食材，米饭、鸡蛋、核桃仁，切成丁的火腿肠、小葱切段步骤2:热锅凉油，下入打散的蛋液，边缘凝固后用铲子搅散，盛出备用步骤3:将米饭倒入锅中打...
蛋炒饭怎么炒不粘锅

1、用来炒饭的米饭，要比平常吃的米饭稍微干爽一点，能轻松搅拌出颗粒分明的状态，所以在煮饭时加的水量，要比平时煮饭的水量略少一些。2、在煮饭时，洗好米加入水后，可以滴几滴植物油进去，再开始煮，这可以很好起到防粘的效果。3...
培根蛋炒饭怎么做

主食材：米饭300克，培根3片，鸡蛋2个，青豆适量，玉米粒适量，胡萝卜半个。配料：香葱1棵，糖适量，酱油适量，植物油适量。步骤1:准备食材:米饭培根（切丝）鸡蛋青豆（焯水）玉米粒（焯水）胡萝卜（切粒焯水）香葱（切末）步骤2:锅热后倒入适量植物油步骤3:...
玫瑰花蛋炒饭的做法

主食材：米饭300克，鸡蛋2个，胡萝卜80克。配料：大葱10克，玫瑰花5克，盐3克，生抽5毫升。步骤1:准备一碗剩米饭。步骤2:胡萝卜去皮洗净后先切条再切丁。步骤3:两个鸡蛋打散蛋液。步骤4:锅中热油后把蛋液倒入锅中，把鸡蛋炒熟炒碎后...
鸡肉鸡蛋炒饭怎么做好吃

主食材：冷饭300克，鸡蛋50克，鸡肉100克。配料：盐适量，香葱适量。步骤1:鸡蛋打散步骤2:起油锅，倒入鸡蛋液步骤3:快速的划开，盛出待用步骤4:锅里加油和米饭炒开步骤5:加入鸡肉丁步骤6:加入盐步骤7:再倒入鸡蛋块炒步骤8:撒上香葱...
什锦蛋炒饭怎么做好吃

主食材：米饭适量，鸡蛋2枚，黄瓜半根，胡萝卜半根，火腿肠80克。配料：洋葱30克，盐适量，食用油适量。步骤1:鸡蛋打散备用步骤2:黄瓜、胡萝卜、洋葱、火腿肠切小丁备用步骤3:米饭打散备用（炒时更好翻匀）步骤4:锅内倒油，油温八成热，倒入...
蛋炒饭简单，但想炒得好看又好吃这几点很重要

怎样简单做蛋炒饭得好看又好吃?蛋炒饭可以说是一道非常简单的家常便饭了，可以说人人都会做，但不一定谁都能做出来好吃的蛋炒饭，不管是火候还是配料都很关键，下面分享给大家几个做蛋炒饭的关键点。第1点就是火候要掌握好，第...
减脂餐可以有的～三色藜麦蛋炒饭怎么做好吃

主食材：三色藜麦15克，米饭100克，菜花蕾200克，鸡蛋一颗。配料：芹菜50克，红椒50克，食用油一勺，酱油一勺。步骤1:藜麦用水浸泡十五分钟步骤2:菜花蕾浸泡十五分钟，期间更换两次水步骤3:十五分钟，藜麦都发了芽，有对比图可看步骤4:藜麦...
咸菜蛋炒饭怎么做

主食材：剩米饭一碗，咸菜两勺，鸡蛋两个，葱花适量。配料：盐适量，植物油适量，猪油一勺。步骤1:准备好食材步骤2:鸡蛋打散步骤3:锅内倒入适量油开中火烧热后，倒入蛋液摊开步骤4:再翻炒，用锅铲切块状铲起备用步骤5:再翻炒，用锅铲切块...
黄金蛋炒饭怎么做

主食材：米饭1碗，鸡蛋2个。配料：盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量。步骤1:准备好米饭和鸡蛋步骤2:取一个蛋黄在米饭里拌匀步骤3:剩下的蛋液打散步骤4:锅里加油倒入蛋液炒熟步骤5:炒好的鸡蛋盛起来步骤6:倒入拌了蛋黄的米饭翻炒步...
最简单的懒人蛋炒饭，10分钟上桌，好吃又怎么做好吃

主食材：剩米饭1碗，鸡蛋1个，胡萝卜半个，油菜1颗，红油豇豆1小碟。配料：盐适量，食用油适量，葱花适量。步骤1:准备食材。步骤2:油菜帮和油菜叶洗净切碎。步骤3:胡萝卜切粒。步骤4:红油豇豆切几刀。步骤5:锅里放油，打入鸡蛋搅碎炒熟...
蛋炒饭怎么做好吃

火腿肠切丁，玉米粒洗净，胡萝卜切丁，香葱切葱花，鸡蛋1个磕入碗中，打散，锅烧热，然后放少许猪油，将鸡蛋液倒进去，快速翻炒，凝固后盛出，再把胡萝卜丁、火腿肠丁、玉米粒倒进去炒匀，食材炒至断生后，倒入米饭和鸡蛋，翻炒1分钟，加葱花炒匀，出...
金银蛋炒饭怎么做好吃

主食材：大米200克，鸡蛋3个。配料：毛豆粒50克，胡萝卜半个，香菇3朵，虾仁8只，姜少许，葱1段，生抽2勺，盐少许。步骤1:大米投洗干净倒入锅中加水选择煮饭程序，成熟后冷却入冰箱保存，用剩饭做蛋炒饭才好吃步骤2:虾仁切段，用姜末、盐腌制5...
做蛋炒饭盐怎么放

炒蛋炒饭什么时候加盐最好，一般会在打散鸡蛋液时加入适量盐，这样会让咸味比较均匀，另外在蛋炒饭最后收尾的时候也会看情况加点盐。第二种就是，蒸好的米饭，撒一层盐，搅拌均匀，静止一会儿，盐可以吸收米粒多余的水分，而且也为米饭...
蛋炒饭的做法

蛋炒饭可以称为简化版扬州炒饭，主要配料都为鸡蛋、青豆、火腿肠、胡萝卜、玉米粒，但扬州炒饭烹饪技巧更为讲究。蛋炒饭最好选用过夜冷藏的米饭，炒制后的米饭才能粒粒分散，有嚼头。制作时间：40分钟难易程度：一般口味：微辣分类...
咖喱蛋炒饭怎么做好吃

主食材：米饭，鸡蛋，火腿，豌豆。配料：咖喱，盐。步骤1:火腿黄瓜切成丁步骤2:豌豆用热水浸泡步骤3:鸡蛋打散备用步骤4:锅内热油炒熟鸡蛋捞出备用步骤5:倒入咖喱热化倒入火腿丁翻炒步骤6:倒入黄瓜、豌豆、米饭翻炒均匀步骤7:倒入...
鸡蛋炒饭的做法

鸡蛋炒饭怎么做好吃:食材：鸡蛋2个、隔夜饭200克、大蒜10克、小葱1根、盐1克、鸡精1克鸡蛋炒饭的做法：1、鸡蛋打入碗中，加盐打散；2、葱切葱花，大蒜切末；3、锅中倒油，油温烧至6成热，倒入鸡蛋液，炒至蛋液凝固，滑散盛出；4、锅中倒少...
金包银蛋炒饭的美味做法

金包银蛋炒饭怎么做家里面孩子比较喜欢吃米饭，通常会焖一些米饭给他吃。但是每次做米饭的量不太固定，就有一些米饭导致剩余。如果蛋炒饭给孩子吃的话，孩子觉得比较美味可口。但今天想跟大家分享一下金包银蛋炒饭的具体做...
培根蒜苔蛋炒饭怎么做好吃

主食材：米饭1碗，培根3片，蒜苔6根，鸡蛋2个。配料：料酒适量，糖适量，酱油适量，植物油适量。步骤1:锅热后倒入适量植物油步骤2:放入蛋液炒成鸡蛋碎步骤3:放入培根翻炒步骤4:放入料酒糖酱油翻炒均匀步骤5:放入蒜苔翻炒均匀步骤6:放...
蛋炒饭怎么炒好吃？

工具/材料米饭植物油葱姜蒜，青椒，西红柿盐，味精，鸡精，酱油操作方法01第一：先取两根葱，然后切成葱花，再可以切点姜和蒜。02第二：取一个西红柿洗干净，切成片，然后再取一个青椒，从中间用刀劈开，然后分成块。03第三：给锅里倒入少了的植...
蛋炒饭太咸了怎么补救

1、再加小部分饭进去：蛋炒饭太咸可以再加一些饭还有配料进去，比如胡萝卜，玉米粒，青豆，火腿等。中和一下咸味，然后再加一点调味料，让后加入的米饭和配料能有更好的口感。2、加糖：加点糖进去，糖可以中和掉一些盐的味道。但是对于...