玉米浓汤很简单 要好吃不容易 加上鲑鱼 鲜上加鲜 好吃到爆
玉米浓汤是一款家常美味,受大人小孩喜爱的汤品,今天将它升级,加入鲑鱼和彩色蔬菜,创造出一道五彩缤纷的鲑鱼玉米浓汤。这道汤美味醇厚,还兼具滋补身体的特点。制作玉米浓汤简单且变化多样,无论是当汤还是当点心,抑或加入水饺变成浓汤饺,都是一道不可多得的美味料理。
一、食材准备:
主料:
1.玉米粒 60g
2.鲑鱼切块 120g
3.青花菜 4朵
4.红萝卜片 4片
5.马铃薯切小丁 60g
6.奶油 30g
7.中筋面粉 30g
配料:
1.水或鸡高汤 600ml
2.帕玛森起司粉 2大匙
3.盐 适量
4.黑胡椒粉 1小匙
二、制作步骤:
1. 食材准备:
将马铃薯蒸熟,鲑鱼用盐、胡椒粉和白酒腌渍。
2. 炒制奶油面糊:
在冷锅中加热奶油,小火融化奶油后加入面粉,翻炒均匀形成奶油面糊。
3. 加入液体:
熄火后,加入冷开水或鸡高汤,搅拌均匀,确保没有结块。需要时可过滤。
4. 煮玉米浓汤:
将生玉米粒加入汤中,用中火煮,搅拌以防烧焦。
5. 烹饪鲑鱼:
汤变浓稠后,加入腌渍好的鲑鱼块,煮拌均匀。
6. 加入蔬菜和马铃薯:
加入青花菜和红萝卜片,再加入熟的马铃薯,搅拌均匀。
7. 调味品:
加入帕玛森起司粉、盐和黑胡椒粉,根据口味调整。
三、美食小贴士:
1. 为避免面糊结块,可使用冷水加入奶油面糊中搅拌均匀。
2. 要小心温度过高的锅,以免奶油烧焦。
这款鲑鱼玉米浓汤口感鲜美,还富含丰富的营养。多彩的蔬菜和鲑鱼块让这道汤品不仅美味,而且滋补身体。无论是作为家庭晚餐还是宴会上的美食,都能受到食客的喜爱。不妨亲自动手,制作这款美味的鲑鱼玉米浓汤,让您的餐桌更加多姿多彩!
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