培根沙拉面包怎么做好吃

主食材：面包粉300克，酵母粉4克，培根3块。

配料：番茄酱20克，沙拉酱20克，白糖25克，盐2克，黄油35克，鸡蛋1个，纯牛奶250毫升。

步骤1:

培根、沙拉酱、番茄酱备用

步骤2:

将面包粉倒入盆里，在里面挖出4个小洞，分别往小洞里放进酵母粉、食盐、砂糖、鸡蛋

步骤3:

加入纯牛奶搅拌至无干粉，再用手揉搓成团

步骤4:

揉至不粘手，拉伸后有些出筋膜

步骤5:

然后加入黄油继续揉搓

步骤6:

直至面团完成扩展阶段

步骤7:

然后蒙盖保鲜膜和湿布放进烤箱进行发酵至原来的两倍大

步骤8:

发酵好的面团，经排气后分成每个约90克的小面团，搓圆后再在面胚的中间处压出一条裂线

步骤9:

把面胚放进烤盘里，待稍稍发酵后，表面上扫上蛋液，放上培根和挤上沙拉酱和番茄酱

步骤10:

烤箱预热至180度， 中层，上下火，烤发表面金黄色就可以了