东北细烩菜的做法
东北细烩菜是一道具有地方特色的家常菜,软烂咸香,适合大众口味。今天就和大家分享自家细烩菜的做法,希望您能喜欢。
工具/材料
猪五花肉,土豆,精白菜,豆腐,西红柿,葱姜蒜等适量。
操作方法
01把白菜切成丝,豆腐切成块,猪五花肉切成片,粉条备用。
02把土豆去皮切成条,西红柿切成块,葱切葱花,姜切末
03炒锅放花生油,等油五成热时,把猪肉入锅炒至变色。
04再把葱、姜、蒜入锅炒香后,加入1勺盐,2勺味极鲜酱油和1勺蚝油调味。
05再把土豆条入锅翻炒上色。
06再加入适量清水,放入豆腐块,调中火炖煮。
07等土豆炖煮的软烂了,再把白菜和粉条入锅继续炖煮至汤收干。
08再把西红柿块入锅翻炒均匀即可。
09然后盛出装盘,这样东北细烩菜就做好了,开吃吧!
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