香浓蔬菜汤怎么做
香浓蔬菜汤做法
香浓蔬菜汤对于很多人来说都是非常美味的一道,菜在吃的时候不仅可以补充营养价值,同时在煮面条的时候变成菜汤面,也是非常不错的一种方法,在吃的时候能够达到非常不错的口感,可以充分的准备食材,比如排骨,红萝卜,番茄,马铃薯,绿花椰菜,玉米,芹菜等。
制作之前先把排骨放在清水里面浸泡,大概半个小时左右浸泡的时候把里面的血水都去掉,然后再把准备好的红萝卜切成滚刀块,玉米番茄,都用水清洗干净,可以把番茄用热水烫一下,把皮去除掉。
这些食材都准备好之后,可以把准备好的排骨放在水里面煮两分钟到三分钟左右,把出来的浮沫都去除干净,然后再把排骨用清水清洗一下。
休息好之后就可以把准备好的排骨先放在锅里面用,放适量的清水可以没过排骨,大概炖半个小时左右,再把准备好的蔬菜和食材都一起放在汤中,放了之后可以开大火煮,开锅之后用小火慢慢的炖,一般炖的时间保持在半个小时到45分钟左右即可。
在蒸煮的过程中要注意适当的轻轻搅拌关心一下,并且把表面的渣渣都去除掉,快要熟的时候可以适当的用筷子扎一下马铃薯或者是红萝卜,看看有没有软熟透的效果,如果已经软熟了之后可以适当的放入绿花椰菜,然后适当的加入葱花,这样一盆美味的香浓蔬菜汤就完成了。
在制作的时候温馨提醒大家一句,要注意选择新鲜的食材,只有新鲜的食材在吃的时候才能够达到很好的效果,另外在做汤的过程中,可以根据个人的口感选择放入适量的盐,不要口味太重,否则糖太咸,口感就会受到影响。
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