酸菜粉丝汤怎么做
酸菜粉丝汤,它的主要原料就是酸菜和粉丝,口感上不会给人油腻的感觉,酸菜是一种开胃的食品,多吃一些也是有好处的,平常没有胃口时,就可以做点酸菜粉丝汤来吃,而且它的做法也很简单,下面就来看看吧!
制作时间:15分钟
难易程度:一般
口味:酸辣
分类:汤
主食材:酸菜50克
辅料:粉丝1个、泡椒2个、小葱2根、生姜1块
步骤:
1、粉丝用清水浸泡30分钟;
2、酸菜50克洗净切碎;
3、泡椒2个切碎;
3、姜1块切末;
4、小葱2根切葱花备用;
5、锅内放入适量油,油温烧至7成热;
6、放入姜末、泡椒;
7、酸菜,炒香;
8、放入适量清水烧开;
9、放入胡椒粉1克;
10、继续焖煮5分钟;
11、后放入粉丝煮熟;
12、倒入盐1勺;
13、鸡精1勺拌匀;
14、盛出撒上葱花即可。
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