土豆块怎么炸才会酥脆

热锅烧油，放入切好的土豆，炸一会调成小火，防止炸糊，炸出一层酥皮后，加辣椒粉、盐搅拌均匀即可。

工具/材料:

土豆、盐、辣椒粉、盐

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、土豆切块

土豆去皮洗净，切块备用。

2、炸土豆

热锅烧油，放入切好的土豆，炸一会调成小火，防止炸糊。

3、搅拌

炸出一层酥皮后，加辣椒粉、盐搅拌均匀即可。

总结:

将土豆洗净去皮，切块沥干水分备用，热锅烧油，放入切好的土豆，炸一会调成小火，防止炸糊，炸出一层酥皮后，加辣椒粉、盐搅拌均匀即可。