肉脂渣怎么炸的酥脆窍门
锅里加一点点的底油,放入五花肉翻炒肉片变色加入清水,大火烧开成乳白色,均匀把肉片铺开,然后开最小的火开始慢慢的熬,直到肉片有一些发黄,脂渣慢慢变成焦黄色,肥肉部分透亮,颜色呈焦黄略微发红,捞出控油,凉透洒适量的食盐即可。
工具/材料:五花肉、食盐
步骤 (共2步)
按步骤阅读:
1、五花肉洗净
五花肉洗净切成片,略微厚一些。
2、熬油脂渣
锅里加一点点的底油,放入五花肉翻炒肉片变色加入清水,大火烧开成乳白色,均匀把肉片铺开,然后开最小的火开始慢慢的熬,直到肉片有一些发黄,脂渣慢慢变成焦黄色,肥肉部分透亮,颜色呈焦黄略微发红,捞出控油,凉透洒适量的食盐即可。
总结:
五花肉洗净切成片,略微厚一些,锅里加一点点的底油,放入五花肉翻炒肉片变色加入清水,大火烧开成乳白色,均匀把肉片铺开,然后开最小的火开始慢慢的熬,直到肉片有一些发黄,脂渣慢慢变成焦黄色,肥肉部分透亮,颜色呈焦黄略微发红,捞出控油,凉透洒适量的食盐即可。
-
关于鲨鱼的资料有哪些
鲨鱼是最古老的鱼类之一,别称鲛、沙鱼、鲛鲨等,化石推测鲨鱼出现得比恐龙还早3.5~4.1亿年,全世界现存鲨鱼约有250~300种,绝大多数都栖息在海洋中,但也有少数种类可进入淡水中活动。一、生物学分类鲨鱼是最古老的鱼类之一,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、脊椎动...
-
外出如何防止被狗咬伤?远离恶犬谨防被撕咬!
前几日湘潭大学的一名女生在外出时,被一群流浪狗撕咬受伤,此事一出引发众多网友的热议,大家都在纷纷指责那些倡导保护流浪狗的人员,称不顾人的生命安危却极度保护动物性命的行为实在是可憎。我们且不管这些事情谁对谁错,那是一个社会问题,需要大家共同的努力。今天咱...
-
猪得了伪狂犬怎么治疗
操作方法01猪如果得了伪狂犬,会出现体温升高,精神不振,四肢抽搐,倒地侧卧的情况,这时候就需要及时的治疗。02针对这种情况,我们可以选用猪伪狂犬灭活疫苗和伪狂犬病病毒弱疫苗来进行治疗。03针对正在爆发的区域,我们先使用弱病毒进行注射,在稳定后注射油乳剂。04最后,还...
-
旗鱼价格多少钱一斤
旗鱼是旗鱼科旗鱼属海洋鱼类,别称扁帆、箭鱼、剑鱼等,因第一背鳍长得又长又高、酷似扯着的一面旗帜而得名,更因肉质鲜美、营养丰富而备受人们青睐,最适合用来做上等生鱼片。一、鱼种论述旗鱼因第一背鳍长得又长又高、酷似扯着的一面旗帜而得名,别称扁帆、箭鱼、剑鱼...