小炒五花肉的家常做法
老爸特别喜欢吃五花肉,炒五花肉是家庭菜品中经常出现的,很适合下饭。五花肉拿来爆炒,搭配一些其他配菜,吃起来特别香,回味无穷。一起来看看小炒五花肉的家常做法。
工具/材料
五花肉、蒜苗、姜蒜、花生油、酱油、老抽、盐
操作方法
01首先准备一条精细的五花肉,4根蒜苗。
02蒜苗切成长长一截,清洗干净,沥干水分,备用。
03五花肉一定要切薄片,清洗干净,加入少许酱油和老抽,腌制一会。
04姜蒜切片,备用。
05热锅下油,放入姜蒜煸香,再倒入腌制好的五花肉,翻炒均匀。把五花肉煎一下,煎到出油,但也不要太干。
06再加入蒜苗,把蒜苗炒软,加入适量的盐,翻炒均匀。
07一碟香喷喷的小炒五花肉就做好了,非常好吃。
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