玉米肉丁小煎包的做法

包子的做法花样多多，今天做的包子是用嫩甜玉米、肉丁搭配面粉做小煎包，做出来的成品自我感觉非常不错，色香味俱全，非常好吃，下面小编把它的做法分享给大家参考。

工具/材料

面粉200克，嫩甜玉米100克，瘦肉100克，蒜米、姜蓉适量，生抽1勺。

操作方法

01

把面粉放置盘里，加酵母。【酵母按说明下料】

02

加水揉成面团，然后用碗盖住。【加水揉面粉，水要一点点地加】

03

嫩玉米粒，肉丁、蒜米准备好。

04

肉丁里加适量的盐、姜蓉、1勺生抽腌制几分钟。

05

热锅下油，放肉丁进去大火爆炒一下。

06

然后放玉米粒进去，加适量的盐。

07

翻炒20秒左右，铲上碗里。

08

面粉发酵到2倍大，然后拿出来揉到很光滑不粘手为止。

09

然后拿适量的面团捏成U型，放玉米肉丁馅进去。

10

收口起来。

11

热锅下油，把包子摆到锅里，收口的那面向锅底用小火煎。

12

煎至2分钟左右，把包子翻转过来再煎。

13

两面煎至金黄色然后加小半碗水进去。

14

盖上盖子小火焖到水份干完。

15

香喷喷的煎玉米肉丁包子就做好了。