干豆腐素杂拌怎么做好吃

主食材：干豆腐100克，黄瓜130克，泡发木耳80克，油麦菜80克，油炸花生米50克，熟白芝麻1大勺。

配料：盐1勺，白糖3勺，白醋2勺，蒜10克。

步骤1:

黄瓜洗净拍扁、切块。

步骤2:

油麦菜洗净，切段。

步骤3:

泡发好的木耳洗净，撕成小朵。

步骤4:

干豆腐切成条。

步骤5:

下入开水锅中，焯1分钟。

步骤6:

捞出放冷水中。

步骤7:

木耳也焯1分钟，捞出，放冷水中。

步骤8:

蒜拍扁去皮切小粒。

步骤9:

将干豆腐、木耳、油麦菜都放入大碗中，放蒜粒、盐、白糖、白醋。

步骤10:

放香油、麻油。

步骤11:

拌匀。

步骤12:

放油炸花生米、熟白芝麻，拌匀即可。