荔浦芋头怎么吃
把芋头和米粉混合一起,放入肉末和盐油蒸成芋头糕。或者荔浦芋头扣肉、芋头糖点、香炸芋丝、芋头蒸肉饼等。
工具/材料:芋头、油、盐、糖、酱油、葱
步骤 (共5步)
按步骤阅读:
1、荔浦芋头扣肉
荔浦芋头扣肉,一道相当经典的大菜,酒席都必上的菜肴,就是采用扣肉夹住芋头,调上特有的酱汁,上蒸笼蒸即可。
2、芋头糖点
把芋头切成若干小段,上锅蒸熟之后放入糖汁中一起熬至微焦就即可出锅。
3、香炸芋丝
芋头切细,用油盐香炸后,拌上自己喜欢的酱汁和葱花即可。
4、芋头蒸肉饼
把肉和芋头分别剁碎,然后混在一起,放入调料就可以蒸了,十五分钟即可关火。
5、芋头糕
把芋头和米粉混合一起,放入肉末和盐油蒸成芋头糕即可。
总结:
荔浦芋头可以做芋头蒸肉饼,把肉和芋头分别剁碎,然后混在一起,放入调料就可以蒸了,十五分钟即可关火。或者荔浦芋头扣肉、芋头糖点、香炸芋丝、芋头糕等。
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