怎样做美味的干煸菜花?
菜花又名花椰菜,含有各种维生素,蛋白质和矿物质,经常吃菜花可以预防肿瘤,润肠通便,将菜花干煸一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的干煸菜花?希望能够帮助到大家。
工具/材料
菜花适量,适量香菜适量,干辣椒适量,蒜适量,豆瓣酱适量,生抽适量,老抽适量,花椒适量,白砂糖适量。
操作方法
01准备适量菜花,用手撕成小朵,放入清水中泡一下,洗净后,沥干水分备用。
02炒锅中放入少许油,将菜花倒入锅中翻炒,可以加入适量食盐,炒至菜花变软,盛出备用。注意,一定要小火煸炒。
03炒锅中放入适量油,油热后将花椒放入锅中炒香,然后将花椒弃之,再加入适量蒜片和干辣椒,炒香后,再加入一勺豆瓣酱。
04加入适量白砂糖,再加入适量生抽和老抽调味。
05然后将之前炒好的菜花倒入锅中,翻炒均匀。
06准备适量枸杞子,提前用清水泡开,将枸杞子倒入锅中。
07准备适量香菜,洗净后切碎,撒在上面,搅拌均匀。
08炒好之后,出锅装盘,就可以吃了,真的太美味了,感兴趣的朋友,也可以尝试来做一下。
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