做米的知识

生活无忧，遇事尽开颜，生活的经验知识库，做米专题精选为您精准分享做米方面的知识内容，做米知识大全，做米知识精选，优质的做米相关内容，爱生活的点滴，学会做米方面的小窍门，做米的知识内容，生活更精彩。

首页 > 做米的知识

怎样做米粉蒸肉最好吃？

工具/材料葱姜，花椒，大料，料酒，五花肉，盐，老抽，蚝油，生抽，十三香，鸡精，蒸肉粉，油菜操作方法01首先我们将买回来的五花肉放入冷水锅中，开锅撇去浮沫，加入葱姜，花椒，大料，料酒，盐，小火煮20分钟02然后我们将煮好的五花肉取出来，用刀切成厚片0...
怎样做米粉蒸鸡好吃？

工具/材料鸡肉米粉土豆葱姜蒜各类调料品操作方法01腌制鸡肉在根据自身的食用量准备好适量的鸡肉后，首先将其清洗干净并切成小块，之后再根据个人口味放入少量的食盐，老抽，白糖，十三香等，然后将清洗干净后的米粉包裹在鸡肉旁...
米饼的做法

米饼怎么做好吃:食材：鸡蛋1个，米饭200克米饼的做法:1.鸡蛋打散，加入米饭、盐搅拌均匀。2.平底锅油温5成热，模具放在锅中，米饭液倒入模具中。3.小火煎至金黄后翻面继续煎好即可。小贴士：这是一道非常适合做早餐吃的食物，制作...
玉米汁的做法

玉米汁汁饮料是一种以玉米为主要原料的营养保健型饮料，生产工艺简单，成本低，风味清香可口，适合于男女老少饮用，具有很大的市场潜力。玉米汁的做法玉米汁熟榨法，熟榨法是先将玉米煮熟，然后再加入榨汁机内榨汁。熟榨法口感较好...
大米爆米花的做法

大米爆米花的做法：材料：大米适量，油适量，白糖适量。做法：1、将大米粒洗净，擦干水分，备好白糖和食用油。2、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下。3、盖上锅盖，大约一分钟就能听到噼啪声，这时赶紧调为小火。4、中间...
大米爆米花怎么做

大米爆米花的做法：材料：大米适量，油适量，白糖适量。做法：1、将大米粒洗净，擦干水分，备好白糖和食用油。2、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下。3、盖上锅盖，大约一分钟就能听到噼啪声，这时赶紧调为小火。4、中间...
小虾米做饼做法

小虾米做饼做法：材料：韭菜、鸡蛋、虾米、面粉。制作步骤：1、将面粉用温水和成稍软的面团，放在一边饧面；2、韭菜洗净切碎；鸡蛋放少量的油摊鸡蛋，用筷子滑散；3、将晾凉的鸡蛋用刀切成成碎米；将鸡蛋和韭菜虾米按照1：2：1比例配置；4、...
怎么用大米做爆米花

1、首先我们要将将大米粒洗净。挑出比较小或者坏掉的大米粒，然后擦干水分保持大米粒的干燥。2、然后把炒锅用中小火加热。锅热后，往锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下。3、搅拌过后。往里面加入一些奶油，然后盖上锅盖，大约...
米皮怎么做

制作米皮的主要步骤有：泡米、打浆、烫浆、蒸制。米皮是西安的一款特色小吃，其主要是以大米为原料，再经过一系列的操作而制成的一种美食。其口味比较细腻，软薄，搭配上独特的调味汁后别有一番风味。首先我们需要准备好适量的...
炒米是什么米做的

炒米的原料是糜米，俗称蒙古米。以黄河水浇灌，纯天然种植出的米为最佳。其主要做法是将糜米洗净、去掉杂质，然后放入锅中煮沸，待破开米嘴后，马上出锅，然后再炒熟。经过这样做的炒米发硬、有咬头，一般为蒙古族人民所喜欢，所以当...
糍粑用糯米粉做还是用糯米做

可以用糯米粉，也可以用糯米。糍粑的制作方法分为两种，一种是用糯米粉兑上适量温水，揉搓而成。另一种是用糯米浸泡后，大火蒸熟，用擀面杖捣碎制作而成。制作出来的糍粑又可分为红糖糍粑和白糖糍粑。其实糍粑分为红糖和白糖，主...
玉米烙的做法

制作时间：10分钟难易程度：一般口味：甜分类：油炸主食材：玉米300g、胡萝卜100g辅料：糯米粉25g、玉米淀粉25g步骤：1、玉米洗净，放入锅中煮熟后捞出放凉；2、煮熟后捞出放凉；3、剥下玉米粒；4、胡萝卜切成小丁；5、将玉米粒、胡萝卜丁放...
做米酒汤圆放多少米酒

米酒与水的比例约为1:2。加入小汤圆，煮至汤圆漂浮。汤圆煮熟后，稍微冷却，然后加入桂花蜜。准备米酒、汤圆和藕粉。1.把水放进锅里。水沸腾后，将糯米团放入锅中煮熟（糯米团漂浮时煮熟）2.加入米酒和莲藕粉，不断搅拌，当你看到锅...
做米酒用什么糯米好

做米酒一般都会选择短的圆粒糯米，选不透明无白心的。因为理论上，圆头糯米的支链淀粉含量高于长粒糯米的支链淀粉含量。支链淀粉含量越高，转化糖含量越高，发酵后的米酒就越甜。后期酿造米酒，则较甜的米酒将具有较高的酒精含...
烤玉米做法

烤玉米做法：1.配酱料：两勺生抽，一勺植物油（黄油更好），一勺蒜蓉酱、一勺黄豆酱或排骨酱、一勺蜂蜜、一勺蚝油，搅拌均匀。2.30ml牛奶加两勺蜂蜜搅拌均匀。3.烤盘里放上锡纸，在玉米周身均匀刷上酱料，留一半酱料等中途翻面烤再刷一...
发糕是用糯米粉做还是用大米粉做

这个是用大米粉做的，大家想一下平时我们吃的大米饭，这里面的大米粒磨成了面粉就是大米粉，也就是我们做的白色发糕所用的面粉了。平时我们用电饭锅蒸大米饭的时候都能闻到一股清香的味道，同样的做大米糕出来的味道和大米饭...
米线的做法

食材：牛腩，米线，香菜，姜，蒜，八角，桂皮，香叶，草果，山奈，小茴香，陈皮。步骤：1.牛腩洗净切块，姜切片，香菜切段。牛腩凉水下锅，焯水3分钟，捞出洗净。2.油温烧至6成热，放入姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱1勺、八角1个、桂皮1块、香叶2片、草果1...
薏米怎么做

薏米是传统的药食兼用谷物资源，有多种吃法，比如薏米红豆粥、百果薏米木耳甜汤、薏米南瓜美肤粥、薏米炖排骨。工具/材料:薏米、红豆、龙眼肉、百果、木耳、冰糖、枸杞、糯米、花生、燕麦片大米、小米、南瓜、排骨、料酒...
普通玉米爆米花做法

普通玉米爆米花做法：材料：玉米80克、橄榄油5克、白糖10克。1、用清水将玉米清洗干净，然后把洗干净的玉米沥干水分。2、锅里放入橄榄油烧到五成热，然后放入玉米翻炒。3、炒至玉米开始爆炸，迅速盖上盖子，端着锅不停晃动。4、...
米糕用糯米还是大米做

糯米和大米都可以用来做米糕。需要注意的是，如果米饭不粘，则需要添加淀粉以增加米粉的粘性。米糕很早就出现了，这种食物至今仍记载在许多古籍中。米糕不仅在中国很受欢迎，在韩国也比较普遍。韩国制作的米糕大多是用糯米做...
米酒怎么做

在制作米酒的时候，首先将糯米洗干净后，加水浸泡2～3个小时，将其放在蒸锅中30分钟左右，再自然冷却到30度左右，加入适量的凉白开，把酒曲粉连水一起跟米混均匀，再进行密封，在顶盖上挖一个洞口静置就可以了。准备食材：糯米、水、酒曲...
黑香米可以做米饭吗

黑香米是可以做米饭的。黑香米是一种不容易煮熟的米，所以在做米饭的时候需要提前浸泡四个小时以上，煮的时候得放比较多的水，时间上要更久一些。黑香米的种植历史很悠久，在我国很多地方都盛产黑香米，比如贵州、湖南、陕西等...
如何做炒米

1、炒米的做法是：将大米浸泡一天一夜，洗净，洗两遍即可。2、将洗净的大米倒入大锅中，开旺火，不停地翻炒至微黄。3、将炒好的大米倒出，放凉。4、冷却后可磨成粉食用，也可直接食用。5、大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品...
怎样做米酒？

米酒，这里是指糯米甜酒，糯米甜酒具有养颜保健的作用，是女人喜欢的甜酒，下面教大家怎么制作米酒。工具/材料糯米，甜酒粉。操作方法01把糯米放置水里泡一个晚上。02然后捞起来放置锅里大火蒸20分钟左右，把糯米饭拿出来晾凉。0...
做寿司用的米是什么米

做寿司用的米是寿司米、日本粳米。其特点是色泽白净，颗粒圆润，煮出来的米饭不仅弹性好、有嚼头，而且具有较大的黏性。除此之外，日本珍珠米也可以。这种米肥小而稍带些甜味，口感非常不错。如果在家自制寿司，还可以选择用粳米...