青蒜烧花菜怎么做
青蒜烧花菜做法
我们想利用青蒜烧花菜,首先要做好前期的准备工作,比如说花菜,要切成一小朵直接放到碗中,然后在放入盐水当中浸泡,这样才能够将花菜有效的清洗干净。当花菜已经清洗干净之后,捞出放到一边控干水分。之后我们所需要做的就是直接将青蒜清洗干净,切成段。此刻还需要准备一些葱姜蒜,辣椒等等,这里小伙伴们要注意,有些人不太喜欢吃辣椒,那么就不要再放辣椒。
而我是按照吃辣椒的方式进行制作的,此刻锅里面放入油,油热之后,再放入一个辣椒,葱姜爆香。一旦爆香完成之后,将事先切好段的青蒜直接放入锅里面,不断的翻炒,一般翻炒差不多30秒钟的样子,再将花菜放到锅中翻炒。将花菜翻炒均匀之后,我们需要放入酱油,开始调味。喜欢吃醋的小伙伴可以适当的放一点点醋,还需要放入适当的食盐,加入适量的水盖上盖子,焖差不多一分钟的样子,此刻就可以出锅了。
目前利用青蒜烧花菜,这样的做法其实是最为简单的。只是很多小伙伴平时炒菜的时候不太清楚,到底该如何炒?当然青蒜还可以炒肉,甚至于做其他美味可口的食物。一般青蒜在寒冷的冬天比较常见,人们适当的吃青蒜能够达到杀菌消毒的功效,不过大家面对青蒜时也需要慎重的考虑。
要说花菜的营养价值特别的高,而我们在利用青蒜炒花菜时,也可以放入一点点胡萝卜丝。毕竟胡萝卜丝跟花菜搭配,不仅好看而且美味可口,营养价值较高。只是我们在吃花菜之前清洗花菜时,一定要用盐水浸泡。因为花菜里面含有众多的污渍,需要利用盐水浸泡来有效的去除。一般盐水浸泡完成之后,还需要利用清水将其清洗干净。
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