蒜薹煎凉粉怎么做
蒜薹煎凉粉做法
蒜苔煎凉粉是非常不错的一种吃法,在制作的时候也特别的简单,准备好葱末,姜末,蒜末。再把准备好的蒜苔直接切成一段一段的之后,就可以把凉粉切成一块一块的都放在盘子里面准备备用。
都准备好了之后,可以把锅刷干净之后倒入适量的油,在油烧到7分热的时候,可以把准备好的葱末姜末,蒜末直接放在锅里面,来回翻炒几下,再炒出香味的时候可以直接倒入凉粉来回的翻炒,放入适当的老抽天色,适当的放入一点点盐,鸡精,可以根据个人的口感把凉粉捣碎,这样在煎的时候就能够更加入味。
最后再放入适当的蒜末以及葱末,还有再放入准备好的蒜苔放进去之后来回的翻炒,大概一分钟左右一盘香喷喷的煎凉粉,就已经可以出锅了,盛到盘子里面,上面可以适当的撒一些芝麻,不仅仅非常的好吃,也是色香味俱全的一盘菜。
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