烧仙草的功效与作用

烧仙草有清热消暑、凉血解毒、润肠通便等功效作用,适宜人群：上火、中暑、便秘等人群，禁忌人群：体寒、脾胃虚弱、尿频等人群。

功效详情：

1.清热消暑。烧仙草中的食材大部分都是性味寒凉的，而且一般都是冰镇后食用，吃了有很好清热消暑作用，尤其是炎炎夏日，容易因天气中暑，来一杯冰镇的烧仙草能便能缓解暑气不适。

2.美容养颜。烧仙草中含有丰富的活性多糖和氨基酸，能促进新城代谢，帮助清除体内毒素，对皮肤干燥长斑、衰老长皱纹，或者年青人的青春痘（粉刺）都有显著的改善作用。

3.润肠通便。烧仙草中富含膳食纤维，它既不能被胃肠道消化吸收，也不会产生能量，但可以促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道，并在大肠中吸收水分软化大便，起到润肠通便、防治便秘的作用。

4.利尿消肿。烧仙草中含有的香精素有镇静、清凉解毒利水的功效；加上其他配料如红豆、绿豆、薏仁等也有同样的利尿消肿作用，同时烧仙草还富含水分，因此食用烧仙草具有利尿消肿的益处，可缓解小便减少、身体浮肿的症状。

5.凉血解毒。烧仙草味甘、淡，性寒，有清热利湿，凉血解毒的功效，可避免因血行过速而造成出血等，非常适宜中暑，高血压，感冒，黄疸，急性肾炎，糖尿病等症状的人群食用，若在烧仙草中加入同样具有凉血功效的赤豆、荸荠、冬瓜、鲜藕、莲子、大枣、薏米等则效果更好。

烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色饮品，其中在国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的，而其他有用仙草粉，仙草液制作。烧仙草除了流行福建台湾之外，并风靡于日本和东南亚地区。

烧仙草有种类很多，其中一种也流行于粤港澳地区，但在这些地区称为龟苓膏，原材料都是仙草制作，只不过是以土茯苓淀粉调制。

在夏天，一碗冰冰凉凉的烧仙草，能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，它是炎热消暑的圣品。

在冬天，热腾腾的烧仙草也是让食用者感到温心的甜点，食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用即可。

烧仙草有清凉降火，美容养颜的功效，受当下消费者的青睐。