立冬吃什麼美食
立冬吃草根湯、羊肉火鍋、糰子、餃子等。
西南地區,立冬俗吃“草根湯”,一般將山白芷根、山蒼子根等切片熬湯,添油加醋,香氣濃郁;
“糰子”是長江流域的小吃,狀似元宵,但略大,外層脆皮,裡層餡料,主要是由糯米漿做成;
“餃子”則歷史悠久,是中國人獨有的民俗傳統,並不單在春節時候吃,在北方,佳節喜日,它是必不可少的;
羊肉火鍋也會吃,配上一些涼性蔬菜,既保暖又去火。
立冬節氣,有休養生息的含義,勞動了一整年的人們,在這一季節放下工作,享受他們勞動得來的成果。我國一些地方會在立冬舉行祭祀、飲宴等活動,作為重要的節日來慶賀。
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