茅臺一般都是多少度的
茅臺酒一般有33%、38%、43%、45%、46%、51%、52%、53%度這幾種。茅臺酒的度數最多的是53%和52%酒。例如53%飛天茅臺,53%茅臺王子酒,53%茅臺迎賓酒等。52%則有茅臺赤水龍六年原漿,八年原漿,國隆禮盒等。38%有五星茅臺、茅臺龍鳳呈祥;43%有茅臺迎賓酒和飛天茅臺;45%茅臺醇;46%茅臺王子酒和51%漢醬茅臺等。目前,貴州茅臺酒股份有限公司茅臺酒年生產量四萬噸;43°、38°、33°茅臺酒拓展了茅臺酒家族低度酒的發展空間。
茅臺產自貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮,屬於中國傳統名酒,也是世界三大蒸餾名酒之一,有著八百多年的歷史。茅臺酒的特點有酒香幽雅持久、味道醇厚、回味悠長。
茅臺集團圍繞“酒的製造、銷售及相關配套產品製造和服務,綜合金融服務(產業金融方向),酒旅融合產業”三大主業謀發展,以貴州茅臺酒股份有限公司為核心子公司,擁有全資、控股和參股公司36家,涉足產業包括白酒、保健酒、葡萄酒、證券、保險、銀行、文化旅遊、教育、房地產、生態農業及白酒上下游產業等,全集團員工人數4.3萬餘人。
1991年,貴州茅臺酒新開發產品43度通過省級鑑定,同意投產。和39度最大的不同是保留了更多茅臺的風格和香氣。
52度應該是茅臺家族中最稀缺的量產酒。這個度數不僅是五糧液的經典,也是茅臺80年年份酒(簡稱“茅80”)的專有度數。
第一批“茅80”也是53度,改版後降低至52度,是唯一一款52度茅臺酒。後來推出的“九龍墨寶-80年”、“范增80壽辰紀念酒(80年)”也都是52度,可以推測未來如果繼續生產“茅80”紀念酒,也會繼續維持這一獨特的度數。
54度茅臺酒更要稀缺一些,國內只生產了兩年。1986年底至1988年的鐵蓋五星,度數為54度,1988年後茅臺才統一了53度的規格。鐵蓋茅臺在茅臺家族裡一直不便宜,86-88年的鐵蓋價格最貴,除了年份老,產量少也是一個特點。
20世紀30年代的王茅、賴茅、華茅,都是55度為主。20世紀50年代,國營懷仁茅臺酒廠組建。隨後的五、六、七十年代,部分茅臺酒是按照55度的標準來釀製的。
在飲酒的過程中,不宜吃榴蓮,因為榴蓮進入人體後,會影響酒精的代謝,從而出現酒精中毒的現象,而且飲酒時不能吃柿子、醃製食品,以免刺激腸胃,出現腸道梗阻等症狀。
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