一瓶真茅臺要多少錢
一瓶真茅臺,目前市場最低價格一瓶不少於三千元。茅臺是我國的國酒,屬於醬香型白酒,醬香味十足,口感綿柔,入口綿柔不辣喉,後味醬香味更濃,深受人們喜愛,市場佔有量較大。目前市場價格相對平穩,不過年份茅臺酒相對價格較高,甚至達到好幾萬上十萬。
茅臺酒是中國大麴醬香型酒的鼻祖,它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點,人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”,是中國醬香型風格的典型。茅臺酒液純淨透明、醇馥幽鬱的特點,是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成,現已知香氣組成成分多達300餘種。茅臺酒香氣成分眾多,有人讚譽“風味隔壁三家醉,雨後開瓶十里芳”。茅臺酒香而不豔,在釀製過程中從不加半點香料,香氣成分全是在反覆發酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩定在52°—54°之間,曾長期是全國名白酒中度數最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點。”
茅臺酒的酒窖建設也頗有講究。從窖址選地、窖區走向、空間高度,到窖內溫溼度控制、透氣效能,以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術等,都極為嚴格。這些都是關係到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關鍵。酒窖裡每天要有人檢查,開關透氣孔,控制溫溼度。茅臺酒的釀製技術被稱作“千古一絕”。茅臺酒有不同於其它酒的整個生產工藝,生產週期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上,再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌,最後經過化驗、品嚐,再裝瓶出廠銷售。
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