怎麼自制珍珠奶茶裡的珍珠
生活小常識2.2W
準備木薯粉100克、黑糖40克、熱水65克。把黑糖放入壺中,加熱煮熟。
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煮沸之後,把黑糖水倒入木薯粉當中,反覆攪拌成麵糊形狀。
攪拌成麵糊形狀後,放在桌臺上,依次切成塊狀。
把切成塊的麵糰揉成圓球形狀,在上面撒上些許木薯粉,放入盒中冷藏可以儲存2-3個月。
把珍珠放入鍋中,反覆的攪拌,避免粘粘到鍋中,慢慢等到珍珠全部浮在水面上。
等到浮起來後,蓋上蓋子在繼續燜15分鐘,到時間後就完成了。
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