如何吃螃蟹
生活小常識2.86W
螃蟹最適合蒸吃,因為“蒸”是較為健康、能夠很好地保全食物本身營養成分做法。在蒸螃蟹時,把螃蟹背朝下鋪在蒸鍋裡,先用大火蒸5分鐘,再改小火蒸10分鐘,一般蒸20分鐘左右就夠了,時間不宜過長。因為螃蟹是吃腐爛的食物,蒸20分鐘已經可以完全殺菌了。
吃螃蟹的方法是,首先使用工具肢解開螃蟹的螯和八條腿,等放涼了以後,掰開蟹臍,細品蟹黃或蟹膏,然後將蟹身一分為二,蘸上調料就可以享用了。
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