螃蟹如何挑選
挑選螃蟹的技巧
眾人都知螃蟹美味可口,然而在挑選的時候,建議小夥伴們多加註意,比如說我們先拿起螃蟹看一下螃蟹的肚臍。一般情況下,母蟹裡面還有的黃是特別多的,受到了眾多小夥伴的喜愛。而我們挑選螃蟹的時候,母蟹的肚臍是圓的,公蟹的肚臍是三角形的。小夥伴們只需要根據自己的需求,進行選擇。
其次對於小夥伴們來說,我們也可以適當的通過觸碰螃蟹眼睛來進行選擇。通常情況下,非常有活力的螃蟹,會快速的將突出的眼睛躲閃開。這樣的話,我們在挑選的時候,一定要挑選這類螃蟹。
當然小夥伴們在挑選螃蟹的時候,也可以通過按壓螃蟹殼來分辨螃蟹肉是否處於緊實的狀態。一般情況下,按著較硬的地方,證明螃蟹的肉質是比較鮮美的,而且特別的結實。如果說我們按的時候特別的軟,這個時候小夥伴們要注意,很有可能此類螃蟹是被注水的,建議小夥伴們不要購買。
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